 |  | April
- Juni
Fränkischer Spargel
Spargel "Rot Weiß"
Stangenspargel mit Filets von Lachs und Zander an Kressehollandaise und neuen
Kartoffeln. |
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 | | Juni
Matjes Zeit
Matjesvariationen - Dreierlei Matjesfilets mit
verschiedenen Saucen
und Risolé-Kartoffeln |
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 | | Juni
bis September
Sommer-Spezial für Biker und Radfahrer - Menü
für draußen.Apfelsaftschorle
oder Radler 0,4l
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Fränkischer Schweinebraten mit Klößen
oder
Schweineschnitzel mit Pommes frites
oder
Italienischer Salat
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Tasse Kaffee
zum Spezialpreis von 10,90 € |
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Juni / Juli
Steaks & Salat
Sie haben
freie Wahl. Ob Rip-Eye-Steak, Rinderfilet, Rumpsteak, Lammracks
oder Straußenfilet,
ob Butterfisch oder Gambas vom Grill - Sie haben freie Wahl beim Gewicht und unter
einer großen Anzahl von Beilagen, Gemüse, Salaten und Saucen. |
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 | | Juli
/ August
Frische Pfifferlinge
Pfifferlingpfännchen
Schweinemedaillons mit Rahmpfifferlingen und Eierspätzle. |
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September
Kulinarische Reise durch die Schweiz.
Zürcher Geschnetzeltes Kalbfleisch in Champignonrahmsauce mit Kartoffelrösti
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 | | September
/ Oktober
Wilde Zeit
Jagdplatte (für 2 Personen) Rehmedaillons,
Hirsch- und Wildschweinbraten, Rehragout, Pfirsiche gefüllt mit Preiselbeeren,
Pilzsauce, Rotkohl, Spätzle, Kartoffelklöße und Kroketten. |
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Oktober
Fränkische Spezialitäten
"Schäufele" Schweineschulter aus dem Ofen mit Sauerkraut und Kartoffelklößen. |
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 | | Oktober
bis April
Karpfen & Forellen
Karpfen blau mit zerlassener
Butter, Sahnemeerrettich und Salzkartoffeln. |
